Mizaj
Kall och fuktig
Du behöver
- 400 g torsk som är MSC certifierad
- Champinjoner
- 2 Potatisar
- Ruccola
- 2 msk sesamolja
- Vitlök, gurkmeja och curry
Gör så här
- Stek fisken i sesamolja först för att få en gyllene färg och värm den sedan i ugnen för att den ska bli krispig.
- Krydda potatisen med havssalt, vitlök, gurkmeja och curry och ringla över olivolja och sätt den i ugnen.
- Stek champinjonerna i sesamolja
- Servera fisken och potatisen och champinjoner och krydda med svartpeppar, vitpeppar, grönpeppar, rosépeppar, timjan och gurkmeja.