Mizaj

Varm och fuktig

Du behöver 

• 2 stora tomater
• 1 msk sesamolja
• 1 stor lök
• salt, peppar, gurkmeja, ingefära, curry, kummin
• 3 koppar pintobönor
• 6 stora svampar
• 1 dl vatten

Gör så här

1. Bönorna måste blötläggas en dag innan
2. Skär upp svamp i små bitar.
3. Lägg vatten och tomaterna i en mixer och mixa till en slät tomatpuré
4. Fräs lök med sesamolja och lite gurkmeja och sedan lägg curry och kummin.
5. Häll i tomatblandningen tillsammans med peppar och ingefära och låt det puttra tills det tjocknar.
6. Lägg pintobönorna och låt det tillagas på låg värme. Svampen
7. Fräs svamparna i 1msk sesamolja och strax innan det är färdiglagat, blandas in tillsammans med salt.

Tips

– Denna rätt rekommenderas för dem som har mycket soda i kroppen

– Rekommenderas att äta den under vintern