Fisk och potatis

Mizaj

Kall och fuktig

Du behöver

  • 400 g torsk som är MSC certifierad
  • Champinjoner
  • 2 Potatisar
  • Ruccola
  • 2 msk sesamolja
  • Vitlök, gurkmeja och curry

Gör så här

  1. Stek fisken i sesamolja  först för att få en gyllene färg och värm den sedan i ugnen för att den ska bli krispig.
  2. Krydda potatisen med havssalt, vitlök, gurkmeja och curry och ringla över olivolja och sätt den i ugnen.
  3. Stek champinjonerna i sesamolja
  4. Servera fisken och potatisen och champinjoner och krydda med svartpeppar, vitpeppar, grönpeppar, rosépeppar, timjan och gurkmeja.