{"id":2258,"date":"2021-02-21T21:08:18","date_gmt":"2021-02-21T21:08:18","guid":{"rendered":"http:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/?p=2258"},"modified":"2021-02-21T22:01:50","modified_gmt":"2021-02-21T22:01:50","slug":"aggsallad-med-quinoa-och-rodbetor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/aggsallad-med-quinoa-och-rodbetor\/","title":{"rendered":"\u00c4ggsallad med quinoa och r\u00f6dbetor"},"content":{"rendered":"\n<p>Salladen best\u00e5r av bland annat kokta ekologiska \u00e4gg, quinoa, r\u00f6dbetor, svarta b\u00f6nor, gr\u00f6na salladsblad och en god s\u00e5s. Vi tittar n\u00e4rmare p\u00e5 \u00e4gg och quinoa f\u00f6r att l\u00e4ra k\u00e4nna dess egenskaper:<br>\u00c4gg \u00e4r b\u00e5de varm och kall i mizaj d\u00e5 \u00e4ggulan \u00e4r varm medan \u00e4ggvitan har ett kallt temperament. D\u00e4rf\u00f6r passar \u00e4gg olika mizaj s\u00e5 l\u00e4nge man inte \u00f6verdriver i konsumtionen. Trots detta \u00e4r det rekommenderat att anv\u00e4nda den med sin muslih. Muslih till \u00e4gg \u00e4r bland annat svartpeppar, r\u00f6dpeppar, timjan och kanel. En viktig sak n\u00e4r det g\u00e4ller \u00e4gg \u00e4r att anv\u00e4nda sig av ekologiska \u00e4gg.<\/p>\n\n\n\n<p>En hadith fr\u00e5n imam Reza(A) om r\u00e4tt konsumtion av \u00e4gg s\u00e4ger: \u201dUndvik att \u00e4ta \u00e4gg tillsammans med fisk d\u00e5 det leder till ledv\u00e4rk, tandv\u00e4rk och hemorrojder.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>En annan ingrediens i salladen \u00e4r quinoa, en \u00f6rt som h\u00e4rstammar fr\u00e5n Sydamerika. Den har ett neutralt temperament och har en karakt\u00e4ristik smak med fint tuggmotst\u00e5nd. Quinoa kan anv\u00e4ndas i varma eller kalla sallader eller som tillbeh\u00f6r ist\u00e4llet f\u00f6r ris, pasta eller potatis d\u00e5 den \u00e4r l\u00e4ttsm\u00e4lt, proteinrik och har l\u00e5g kalori.<\/p>\n\n\n\n<p>2 portioner<br><strong>Ingredienser:<\/strong><br>40 g mixade gr\u00f6na salladsblad<br>2 kokta ekologiska \u00e4gg<br>\u00bd dl kokt quinoa<br>\u00bd dl kokt r\u00f6dbeta<br>\u00bc hackad r\u00f6dl\u00f6k<br>\u00bd dl svarta b\u00f6nor<br>1 tsk linfr\u00f6<br>1 msk olivolja<br>\u00bd tsk grovmalen svartpeppar<\/p>\n\n\n\n<p><strong>S\u00e5s:<\/strong><br>2 msk majonn\u00e4s (kan ers\u00e4ttas med olivolja)<br>\u00bd citronsaft<br>1 tsk timjan<br>\u00bd tsk grovmalen svartpeppar<br>Havssalt<\/p>\n\n\n\n<p><strong>S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du:<\/strong><br>Skala r\u00f6dl\u00f6ken och skiva i l\u00e5nga smala bitar. Skala och dela kokta \u00e4ggen. Dela r\u00f6dbetan i mindre bitar. L\u00e4gg gr\u00f6na salladsbladen p\u00e5 ett fat. Tills\u00e4tt resten av ingredienserna och l\u00e4gg \u00e4ggbitarna p\u00e5. Ringla \u00f6ver med olivolja, salta och peppra. Vill man helst ha en s\u00e5s till salladen s\u00e5 kan man blanda ingredienserna till s\u00e5s i en sk\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n<p>B\u00f6nor, linser, majrovor och \u00e4gg \u00e4r, hur goda de \u00e4n \u00e4r, v\u00e4ldigt gasbildande (f\u00f6r m\u00e5nga i alla fall). Se d\u00e4rf\u00f6r till att unna dig ett gott \u00f6rtte f\u00f6r att hj\u00e4lpa magen bearbeta det. \u00d6rter att g\u00f6ra te av f\u00f6r att lugna magen \u00e4r t.ex. mynta, kamomill, anis och f\u00e4nk\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"285\" height=\"364\" src=\"http:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-content\/uploads\/Aggsallad.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2259\" srcset=\"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-content\/uploads\/Aggsallad.png 285w, https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-content\/uploads\/Aggsallad-235x300.png 235w\" sizes=\"(max-width: 285px) 100vw, 285px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salladen best\u00e5r av bland annat kokta ekologiska \u00e4gg, quinoa, r\u00f6dbetor, svarta b\u00f6nor, gr\u00f6na salladsblad och en god s\u00e5s. Vi tittar&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,117],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2260,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2258\/revisions\/2260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}