{"id":2015,"date":"2018-05-17T08:24:26","date_gmt":"2018-05-17T08:24:26","guid":{"rendered":"http:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/?p=2015"},"modified":"2018-05-21T08:17:28","modified_gmt":"2018-05-21T08:17:28","slug":"linsgryta-med-lammfars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/linsgryta-med-lammfars\/","title":{"rendered":"Dag 21 – Linsgryta med lammf\u00e4rs"},"content":{"rendered":"

Den h\u00e4r \u00e4r en enkel och l\u00e4ttlagad linsgryta som kan kombineras med lammf\u00e4rs. Vill man ha en vegetariskt r\u00e4tt \u00e4r det bara till att utesluta k\u00f6ttet. Linsgryta \u00e4r sn\u00e4ll mot magen och nyttig. Linser \u00e4r varmt rekommenderade d\u00e5 de mjuknar hj\u00e4rtat.<\/p>\n

Under fastan \u00f6kar kroppstemperaturen, varf\u00f6r det \u00e4r bra att \u00e4ta kalla r\u00e4tter. Ingredienserna i denna gryta \u00e4r mestadels av kall natur men har balanserats delvis genom till\u00e4gg av lammf\u00e4rs och kryddor som \u00e4r av varm natur. Malen torkad lime, som \u00e4r en krydda, anv\u00e4nds dels f\u00f6r dess goda doft, dels f\u00f6r att d\u00f6lja k\u00f6ttsmaken om man upplever den som \u00f6verm\u00e4ktig.<\/p>\n

Ingredienser<\/u><\/strong>: 2-4 portioner\u00a0\"\" \u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

150 gram lammf\u00e4rs
\n2 dl gr\u00f6na linser
\n1 squash
\n1 medelstor r\u00f6dl\u00f6k
\n2 medelstora tomater
\n10 dl vatten
\nOlivolja eller sesamolja
\nHavssalt, svartpeppar, gurkmeja, curry och malen torkad lime<\/p>\n

Tillagning<\/u><\/strong><\/p>\n

B\u00f6rja med att hacka l\u00f6ken och fr\u00e4s i olja tills det f\u00e5r f\u00e4rg. Tills\u00e4tt k\u00f6ttet och stek lite till.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

L\u00e4gg till linser, t\u00e4rnad squash och kryddor. L\u00e5t det st\u00e5 stekas stund. Under tiden hacka tomaterna och krossa i en mixer eller mortla dem. L\u00e4gg till i blandningen.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

H\u00e4ll i f\u00f6rkokt vatten och l\u00e5t det sm\u00e5koka i ca 5 min. S\u00e4nk v\u00e4rmen till medel och l\u00e5t grytan sjuda i 30 min.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Tills\u00e4tt havssalt och eventuellt mer malen torkad lime. Smaka av hela tiden!<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Servera med dillbulgur eller annat tillbeh\u00f6r. Recept p\u00e5 dillbulgur hittas under rubriken \u201dDillburgul\u201d. Bismillah!<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den h\u00e4r \u00e4r en enkel och l\u00e4ttlagad linsgryta som kan kombineras med lammf\u00e4rs. Vill man ha en vegetariskt r\u00e4tt \u00e4r…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2020,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,114,16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2015"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2165,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015\/revisions\/2165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dvv.se\/islamiskhalsa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}