Mizaj
Balanserad
Effekt
– Den gör magen mjuk
– motverkar blodfett
-Den är bra för levern
Du behöver
- 1 kopp Rågkorn
- Sesamolja efter egen smak
- 2 koppar valnötter
- 1 hackad lök
- 2 msk vetekorn
- 1 tsk Gurkmeja
- 1 kopp olika sorters bönor efter egen smak
- 1/2 kopp linser eller bondbönor
- 1/2 kopp Mungböna
- Salt, curry, peppar eller andra kryddor efter egen smak
Gör så här
- Blötlägg alla torra bönsorter över natten.
- Sila bort vattnet från bönorna
- Koka bönorna i vatten och krydda med gurkmeja.
- Tillsätt sedan gröna bönor, linser, råg och vetekorn med ytterligare vatten.
- Krydda sedan med salt och andra kryddor efter egen smak.
- Fritera lök separat med salt, gurkmeja och mald kummin.
- Ta valnötterna och mal ner de till pulver.
- Blanda den med löken och tillsätt ytterligare olja och kryddor.
- När det är färdigt häll över lökblandningen till soppan.
- Sänk värmen och låt sjuda. Försök smaka av och komplettera med kryddor efter egen smak.